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Carte et Menus

Passionnés par la Bretagne nous faisons honneur à sa cuisine et à ses saveurs. Toutes nos recettes sont réalisées à partir de produits frais provenant de Bretagne.

room_service

À partager

Rouleaux de sarrasin

Chiffonnade de jambon - terrine de campagne - confit d’oignons - Fromage - Servis avec une salade fraicheur

14,90€

Blinis de sarrasin

Terrine de haddock - saumon fumé du pacifique - sardine de Concarneau - wakamé - crème ciboulette - Servis avec une salade fraicheur

16,90€

Beurre demi-sel

3,00€

Sarrasin au choix

Nos galettes sont servies avec une salade fraîcheur

Galette 2 ingrédients au choix

6,90€

Galette 3 ingrédients au choix

8,90€

Ingrédients

Chiffonnade de jambon - œuf miroir bio –fromage - chèvre frais - poêlée de champignons - tomates à la provençale
Pousses d’épinard - confit d’oignons - crème ciboulette

Nos galettes au sarrasin

Poêlée de pleurotes

Œuf bio miroir – fromage - sésame doré

10,50€

Saumon de l'atlantique

Crème ciboulette - citron

12,90€

Pousses d'épinard

Chèvre frais - tomates séchées - pignons de pin

10,50€

Jambon de Serrano

Tomates cerise - fromage - pesto maison

10,90€

Saucisse de la Moinerie

Fromage - sauce moutarde à l’ancienne

10,50€

Andouille de Guémené

Fromage - confit d’oignons - crème échalote

11,50€

Poulet mariné curry

Confit d’oignons - sauce moutarde à l’ancienne - fromage

11,00€

FREHEL

Poire-roquefort-miel-noix

9,50€

Nos crêpes au froment

Au choix

Ingrédients

Confiture artisanale - caramel beurre salé maison - miel d’acacia bio - chocolat noir maison - crème chantilly maison - citron vert - cassonade - Nutella - crème de châtaigne - coco- banane-

Crêpe 1 ingrédient au choix

5,00€

Crêpe 2 ingrédient au choix

7,00€

Ingrédient supplémentaire

2,50€ +


Le beurre sucre

4,00€

Pommes caramélisées

Glace vanille de Madagascar - crème chantilly maison - caramel beurre salé maison - pralines

9,00€

Poire pochée

Chocolat chaud maison - amandes grillées - crème chantilly maison - pain d’épice

9,00€

Glace caramel

Filet de caramel au beurre salé maison - chocolat chaud maison - pistaches

9,00€

Flambée

Cassonade - calvados ou Grand-Marnier

8,00€

Pomme au calvados flambée

Pommes caramélisées (servie en chausson)

9,00€

Nos Boissons

room_service

Nos Apéritifs

Kir Breton cidre, crème de cassis

4,00€

Kir vin blanc

Crème au choix: cassis, pêche, mûre, framboise

4,00€

Nos Cidres Bretons

Fils de Pomme

5,00€ 33 cl

Sassy l

6,00€ 33 cl

La bolée de cidre

4,00€

La «Bolée d’Armorique» brut ou doux

12,00€

Dan Armor Fermier brut

15,00€

La «Bio » Val de Rance

13,00€ 75 cl

La «Rosé» Val de Rance

12,00€ 75 cl

Sassy l’inimitable

18,00€ 75 cl

Nos Bières

Heineken

4,50€ 33 cl

1664

4,50€ 33 cl

Nos Bières Bretonnes

Cervoise Lancelot

6,00€ 33 cl

Lancelot

6,00€ 33 cl

Duchesse Anne

6,00€ 33 cl

Tellen du Triskel

6,00€ 33 cl

Bonnets Rouges

6,00€ 33 cl

Nos Vins

Chardonnay

20,00€ 75 cl

Bordeaux

20,00€ 75 cl

Au verre

14 cl

Côtes du Rhône, Chardonnay, Côtes de Provence

4,00€

Nos Boissons sans alcool

Perrier

3,80€ 33 cl

Evian

4,50€ 50 cl

Badoit

4,50€ 50 cl

Orangina, Schweppes

3,80€ 33 cl

Coca-Cola, Coca-Cola Light, Coca-Cola Zero

3,80€ 33 cl

Jus de pomme, Jus d’orange

3,80€ 25 cl

Nos Boissons Chaudes

Expresso ou Décaféiné

2,60€

Erreichbarkeit/Kontakt

16 rue de la Roquette 75011 Paris
07 49 16 63 50

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